|
|
|
 |
|
Zwiebelgulasch |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Für 40 Personen:
ca 20 Tomaten
3 kg Zwiebeln
5 kg Gulasch (Rind)
viel Knoblauch
Salz
Pfeffer
2 Fl. trockener Rotwein
20 Eßl. Rotweinessig
4 l Tomatensaft
10 Lorbeerblätter
etwas Oregano
Öl zum anbraten
Zubereitung:
Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden. Beides anbraten. Tomaten dazugeben, mit Wein und Essig ablöschen. Tomatensaft dazugeben gut würzen und durchkochen lassen. Vielleicht etwas andicken. Nudeln oder Fladenbrot dazureichen. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Die lebendige Lagerküche |
|
|
|
|
|
| |
Der Inhaber dieser Webseite hat das Extra "Topliste" nicht aktiviert! |
|
|
|
Heute waren schon 2 Besucher (2 Hits) hier! |
